Le directeur de la Fédération nationale des producteurs de café, Luis Genaro Muñoz, a donné une interview en réponse à ses détracteurs.
Qu'est-ce qui se passe avec la production de café?
La baisse spectaculaire de la production de café en 2009 s'explique par l'apparition simultanée de circonstances exceptionnelles: les niveaux élevés dans les zones de pluie café jusqu'à 150 pour cent en moyenne historique et à l'application d'engrais en raison de faible hausse des prix pétroliers .
Durant le premier trimestre de 2010 a recueilli les fleurs de café récolte de produits qui ont surgi en Août 2009 et qui ont été affectés par l'hiver implacable de l'année dernière.
Et après?
Pour le reste de l'année, nous nous attendons à une augmentation de la production de café dans la première moitié à 4,5 millions de sacs et une production annuelle totale d'environ 11 millions de sacs. La base de l'optimisme est dans l'excellent comportement du climat et de l'augmentation de 40 pour cent de la fécondation.
Nous ne devons pas oublier que les meilleures cultures de café dans l'histoire de la Colombie, ont eu lieu dans les années de survenance du phénomène El Niño.
Qu'est-il arrivé à la rouille?
À l'heure actuelle il ya encore 75.000 hectares plantés dans les zones marginales ne convenant pas à la culture du café, qui ont été touchés de manière significative par la rouille et l'année dernière n'ont pas été convertis aux variétés développées par la Colombie et résistant Cenicafé Castillo à cette maladie.
Pour résoudre ce problème avec Fertifuturo offert, réductions pour l'achat d'engrais, ainsi que par le biais du programme de rénovation du café, des prêts à des conditions favorables en vue de renouveler les variétés de café résistant.
Et le bit?
Je dois dire que le pays a appris à gérer ce ravageur par des pratiques culturelles telles que la Re-Re qui nécessite la collecte de grains matures, trop mûrs et séchés, ils sont à la fois dans l'arbre, et sur le terrain. Cela en fait un gaspillage d'activité, qui est principalement réalisée avec rigueur par les propriétaires de petites cultures de café.
Ceci est démontré dossiers Almacafé dans lequel il ya des départements avec les niveaux d'infestation de 15 pour cent et d'autres avec peu de 2 pour cent.
Est-il vrai que la Fédération avait des pertes importantes pour violation de contrats d'exportation en 2009?
La Fédération n'a pas manqué à tout contrat d'exportation en 2009. Les engagements de café qui avaient un certain retard dans la livraison au cours des premiers mois de 2009 ont été remplies.
De toute évidence, l'année dernière à la pénurie de café en Colombie affecté le secteur de l'exportation ensemble. Heureusement, avec un grand effort à la fois des exportateurs privés, et le Fonds national du café pourrait honorer les engagements internationaux à de nombreuses reprises, au détriment des marges normales de bureau.
Y at-il les importations de café pour passer ce grain comme colombien et vendre à l'étranger?
C'est impossible parce que la règle exige que le café entrant en Colombie destinés à l'industrie de torréfaction doit respecter les protocoles sanitaires et phytosanitaires, qui nécessitent un degré de torréfaction pour atteindre le taux d'humidité minimum admis.
Cela rend le café dénaturé, ne peuvent pas être exportés sous forme de café vert parce que le changement de couleur des haricots. En outre, l'industrie colombienne est très grave et si cela se produit, les contrôles de qualité effectués dans le port ne permet pas ce café hors du pays. Faire de telles prétentions est un acte irresponsable qui met en péril la crédibilité de la Colombie comme un fournisseur sérieux de café.
Quelle est la cause de ces importations?
Tout d'abord je dois préciser que les importations de café ne sont pas contrôlés par la Fédération des producteurs de café et de la liberté de faire s'inscrit dans le cadre des accords commerciaux du pays. L'industrie de torréfaction en Colombie sont effectués pour se procurer des matériaux moins chers premières parce qu'ils ne peuvent effectivement passer le prix international de notre café aux consommateurs colombiens.
Forcer les producteurs de café colombiens de vendre leur café à moitié prix, serait une injustice en cherchant des subventions aux consommateurs domestiques. En tant que représentant des agriculteurs que je vois avec grand plaisir que les agriculteurs vendent leur café à deux dollars à l'étranger et non à moitié prix tel que requis par les torréfacteurs nationaux.
Quelle est la situation du marché international?
Le marché jusqu'à la fin des années 90 était un marché de gré à candidature. Depuis 2002, la demande pour le café est supérieure à l'offre. Cette situation est principalement due à une croissance stable et soutenue de la consommation, ce qui entraînera le marché mondial du café en face pendant l'année caféière 2009/10, qui se termine en Septembre, un déficit de 6,3 millions de sacs.
La prime est versée pour le café colombien est très élevé. N'est-ce pas là un danger que le prix sera Pick Up Production, si?
Pour répondre à cette question que nous devons analyser le comportement du marché du café doux, un segment qui est la production de la Colombie, l'Amérique centrale et les pays africains comme le Kenya, la Tanzanie, l'Ethiopie et le Burundi.
Aucun d'entre eux, sauf pour la Colombie, a la capacité d'augmenter les exportations. Qu'est-ce que je veux dire, c'est que bien que la Colombie retrouve son plein niveau de production au cours de la seconde moitié, le marché a assez de place pour absorber cette augmentation, ainsi que des inventaires dans l'origine, les torréfacteurs et le sac sont très faibles. Ceci suggère que la prime de la Colombie ne tombe pas brusquement.
Comment faire pour récupérer de marché perdues au niveau international?
Les clients fidèles à la maison, tels que ceux qui sont impliqués dans le programme de 100 pour cent du café en Colombie et ceux qui ont des produits et des programmes liés à la Colombie, se poursuivent.
Notre priorité actuelle est de concentrer tous les efforts sur la satisfaction de la demande qui existe pour le café de Colombie, pour récupérer notre participation dans l'entreprise de chaque client. C'est parce que la faible disponibilité de l'autre semblable circonstance au café colombien, qui est pourquoi nous pensons que les torréfacteurs se retourner vers la Colombie, le seul pays qui offre producteur de café frais dans des quantités significatives tout au long de l'année.
Est-ce la capacité du Fonds national du café d'augmenter leurs stocks?
Construire des stocks stratégiques n'est pas une question de la situation, car chaque grain que la Colombie produit est requis par le marché international.
Devraient-ils être courageux des producteurs nationaux?
Alors que les producteurs ont également souffert de la baisse de leur récolte dans un passé récent, maintenant regarder votre entreprise et votre café et se sentir optimiste que nous avons commencé à tourner la page. Les fleurs d'excellentes, l'état du café, des rabais offerts par Fertifuturo pour acheter des engrais, la demande de crédit et d'optimisme au sujet de la récolte de la seconde moitié, suggèrent que 2010 est l'année de la reprise du café colombien.
Les exportateurs privés?
L'année dernière a été très difficile pour les exportateurs privés et pour la Fédération. Heureusement, le secteur privé à l'exportation est constitué d'entreprises nationales et multinationales liées à notre pays depuis des décennies et qui savent très bien le marché. Nous avons la responsabilité de la période de garantie initiale, nous avons développé à travers plus de 500 points de vente, ce qui est d'assurer le producteur jusqu'à l'obtention de votre café à un prix de marché.
Parmi les 7,8 millions de sacs l'année dernière en Colombie était à peine 5 millions étaient disponibles pour l'exportation de café vert indifférencié, puisque le reste a été utilisé par l'industrie nationale ou vendus comme du café de spécialité à prix plus élevé que le café standard de Colombie.
Ainsi, la masse disponible pour le secteur des exportations a diminué, ce qui explique en outre pourquoi l'entreprise a été difficile.
Pourquoi êtes-vous donner bâton tellement?
De nombreux intérêts de tierces parties qui favorisent les débats contre la Fédération. Et ce n'est pas la première ni la dernière fois que cela arrive. La machine, c'est le leadership tranquille accomplissement de la mission de l'institution, qui est d'amener le plus grand bon café à 527.000 familles, dont 510 000 ont moins de 5 hectares. Ce sont des paysans vivant sur sa ferme et de travailler de l'aube au crépuscule.
Donc, notre mandat de maximiser les revenus des agriculteurs, souvent en contradiction avec les intérêts économiques de la plupart des propriétaires du club. Cependant, je crois que le pays exige des résultats. Qu'est-ce que vous avez appelé bâton contre moi, je l'interpréter comme la somme des préoccupations du pays, face à l'avenir d'une activité qui constitue un capital stratégique pour la campagne colombienne. Comme nous progressons, je comprends les aboiements.
Nous entendons beaucoup de l'investissement de la Fédération, que la Banque flotte marchande et du café, etc. Que pensez-vous?
La vérité, je ne suis pas concerné par ces questions. La flotte est de plus de 18 ans, la Banque a cessé d'être la guilde pour 11. Mon travail se concentre maintenant sur la sécurisation de l'avenir de 527.000 familles productrices de café.