Bogota, le 1er avril 2009 (Réseau d'information de café) A partir d'aujourd'hui, la Fédération nationale des producteurs de café d'appliquer une nouvelle système d'évaluation et de détermination du prix intérieur du café. Le nouveau système, qui a été approuvé par le Comité national des producteurs de café, plus haute juridiction de l'institution, l'agriculteur cherche à fournir de nouveaux outils pratiques pour faciliter l'évaluation et la tarification, à travers un moyen rapide, simple et incitatif de qualité . Avec le nouvel outil d'évaluation, l'agriculteur n'aura pas à se soucier du facteur de performance bien connues (montant de parchemin nécessaire pour obtenir un sac de 70 kilos de café sublime) que l'évaluation a été changé pour amandiers en bonne santé, permettant que plus vous prenez un café de qualité à la coopérative, plus le prix qu'ils reçoivent pour cela. Maintenant le fermier de définir la valeur de vos marchandises selon le pourcentage de saines amandes, amandes défectueuses et Cisco. Plus le pourcentage de noyau dans le son parchemin, plus le prix que les agriculteurs reconnaissent le syndicat.
Mais alors que la valeur du produit atteint des niveaux inattendus, le dollar continue à baisser, ce qui a accru l'appréciation du peso. Les prix record enregistrés par l'Organisation internationale du café (OIC), pas vu depuis une décennie (mai 1998). Dans le prix du marché intérieur ont également rebondi cette année, comme la charge de 125 kilos, comme le prix pour recevoir les coopératives de producteurs de café dans les cales des Almacafé, ces jours-ci a été moins 500.000 pesos, mais maintenant dans un minimum de 521. 500 pesos (à Cucuta) et 525 250 (Santa Marta). Les producteurs tels que Mario Gomez Estrada, représentant Caldas au Comité national des producteurs de café, pense que le prix international n'est pas une panacée, comme en Colombie, les coûts de production ont été de plus en plus du travail et des intrants (engrais). Malgré la flambée des prix des céréales, les agriculteurs ne bénéficieront pas la pleine mesure parce que les prix à ce moment il n'ya pas de récolte, pour la saison prochaine récolte est prévue pour avril et mai, lorsque la production est la récolte que l'on appelle de MiTAC. Durant cette période, la production la plus élevée a été enregistrée dans les départements de Tolima, Huila et Santanders Cundinamarca. Cela signifie que le traditionnel café-croissant région, composée de Quindio, Risaralda et Caldas, ne sera pas admissible pour les prix actuels comme la production la plus céréales dans cette région sont indiquées dans la deuxième moitié, pendant Octobre et Novembre. Cependant, le bon comportement au cours des derniers mois peuvent contribuer à la récolte de MiTAC dans le café est plus élevé que les années précédentes. Le minibonanza intervient alors que le pays a considérablement diminué la superficie cultivée de café, à la suite de la crise qui a vécu depuis le début des années 90 et la conversion des exploitations agricoles aux activités touristiques. Bon prix ont été prédites Bien que la situation actuelle des prix internationaux avait été prédite par les experts, le prix actuel de 1,50 $ la livre n'était pas dans les plans de ceux qui vendent du grain dans le New York Stock Exchange. Jusqu'à présent, les projections indiquent que les prix garderait plus d'une livre, mais à aucun moment parlé de la valeur constatée hier. L'augmentation de la contribution due, selon les analystes du marché, la demande accrue et réduction des stocks.
